
আমরা শুধু পেটের ক্ষুধা নয়, অনেক সময় মনের ক্ষুধা মেটাতেও খাবার খাই। তবে সেক্ষেত্রে খাওয়াটা বেশি হয়ে যায়।

শীতকাল এলেই মনটা কেমন জানি করে, কারণ ছাড়াই মন খারাপ লাগে, আলসেমি লাগে, কিচ্ছু করতে ইচ্ছে করে না। মনে হয় সবকিছু কেমন যেন ধূসর লাগছে-তাই না? এরকম যদি হয়, তাহলে মনে রাখবেন আপনি একা নন! প্রায় সবারই শীতকালে কোন না কোন একসময় এই অভিজ্ঞতাটি হয়েছে। এই মন খারাপের অনুভূতির কিন্তু একটা নাম আছে। 'উইন্টার ব্লুজ'

শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেওয়া এর প্রধান কাজ। যখন লিভার সঠিক উপায়ে কাজ করতে পারে না, তখন রক্তে টক্সিনের মাত্রা বেড়ে যায়।

স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মনে সবসময় একটিই প্রশ্ন ঘোরে-সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর তেল কোনটি? বিজ্ঞান এবং পুষ্টিবিজ্ঞানের সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো পর্যালোচনা করলে দেখা যায়, কোনো একটি তেলকে এককভাবে ‘সেরা’ বলা কঠিন।

নারীদের বেশি ঘুমের প্রয়োজন কোনো অলসতা নয়, বরং এটি একটি জৈবিক চাহিদা। সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকতে একজন প্রাপ্তবয়স্ক নারীর রাতে গড়ে ৭ থেকে ৯ ঘণ্টা মানসম্মত ঘুমের প্রয়োজন। নারীদের ঘুমের এই বিশেষ চাহিদাকে সম্মান জানানো উচিৎ।

শর্করা শত্রু নয়, ভুল শর্করা শত্রু। সঠিক কার্ব বেছে নিলেই স্বাস্থ্য ঠিক থাকে, শরীরও থাকে হালকা ও প্রাণবন্ত।

গবেষণায় আরো দেখা গেছে, দু-এক তলা সিঁড়িতে ওঠা আমাদের বুদ্ধিবৃত্তিক ক্ষমতার ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যেমন-সমস্যা সমাধানের দক্ষতা, স্মৃতিশক্তির উন্নতি এবং সৃজনশীল চিন্তা করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

পুষ্টিহীনতার এসব লক্ষণ যদি নিয়মিত দেখা দেয়, তবে খাদ্যাভ্যাসে নজর দেওয়া জরুরি। প্রতিদিন ফল, শাকসবজি, আমিষ, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও যথেষ্ট পানি রাখলে ধীরে ধীরে শরীর তার ভারসাম্য ফিরে পায়।

কুসুম গরম পানির গোসল কেবল আরামদায়কই নয় বরং শরীর ও মনের ঘুম-প্রস্তুত প্রক্রিয়াকে বৈজ্ঞানিকভাবে সহায়তা করে। দিন শেষে স্বস্তিদায়ক একটি রাত চাইলে এই ছোট অভ্যাসটি দৈনন্দিন রুটিনে যুক্ত করতে পারেন।

শুধু স্বাদ বাড়ানো নয়, কাঁচা রসুন প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস শরীরকে নানা দিক থেকে উপকার দিতে পারে। সঠিক পরিমাণে এবং নিজের শরীরের সহনশীলতা অনুযায়ী খেলে কাঁচা রসুন এক প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যরক্ষক হিসেবে কাজ করতে পারে।

শরীর ও মস্তিষ্কের সুস্থতার জন্য প্রতিদিন গড়ে ৭-৯ ঘণ্টা ঘুম প্রয়োজন। এর কম ঘুমালে কী ধরনের প্রভাব পড়ে?

নিয়মিত ব্যায়াম শুধু শারীরিক স্বাস্থ্যই নয়, মানসিক পুনরুদ্ধারেও অসাধারণ ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে যারা দীর্ঘদিন ধরে স্ট্রেস বা ট্রমার প্রভাব বয়ে বেড়াচ্ছেন, তাদের জন্য ব্যায়াম হতে পারে এক শক্তিশালী কিন্তু স্বাভাবিক থেরাপি।

বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনতার এই যুগে বেশিরভাগ মানুষ অরগানিক খাবারের দিকে ঝুঁকছে। সবার ধারণা এগুলো বেশ পুষ্টিকর। তবে বিজ্ঞানীরা বলছে ভিন্ন কথা।

ফ্যাটি লিভার এখন আর শুধু বয়স্ক বা মধ্যবয়সীদের রোগ নয়। তরুণদের মধ্যেও দ্রুত বাড়ছে এই রোগের প্রকোপ। তবে কিছু সবজি আছে যেগুলো নিয়মিত খেলে ফ্যাটি লিভার কমানো সম্ভব।

ফ্যাটি লিভার এখন আর শুধু বয়স্ক বা মধ্যবয়সীদের রোগ নয়। তরুণদের মধ্যেও দ্রুত বাড়ছে এই রোগের প্রকোপ। তবে কিছু সবজি আছে যেগুলো নিয়মিত খেলে ফ্যাটি লিভার কমানো সম্ভব।