পাকস্থলী খালি থাকলে অ্যানাস্থেশিয়া দেওয়া বেশি নিরাপদ হয় এবং অস্ত্রোপচারও সঠিকভাবে শেষ করা যায়। এ কারণেই সব ধরনের অস্ত্রোপচারের আগেই চিকিৎসকরা এই নিয়মটি মেনে চলেন।